Rouladen
Die Rinderrouladen gehören zu unseren Classicern. Geschnitten aus der Innenseite der Rinderkeule sind sie perfekt zum Selbstbefüllen geeignet - ganz nach deinem Geschmack.
Genuss pur: unsere Rinderrouladen aus der Innenseite der Rinderkeule. Die sogenannte Oberschale eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Rouladen ganz nach deinem Geschmack. Angerichtet mit Kartoffeln oder Nudeln sowie frischem Gemüse sind Rouladen ein echter Genuss.
| Analytische Nährwert Angaben: je 100g | |
| Wasser | 61.08 g |
| Energie | 194 kcal |
| Protein | 20.53 g |
| Gesamtfett (Fett) | 9.04 g |
| Kohlenhydrate im Unterschied/Differenz | 6.46 g |
| Ballaststoffe, total diätetisch | 0.7 g |
| Zucker, insgesamt einschließlich NLEA | 1.23 g |
| Calcium, Ca. | 13 mg |
| Eisen, Fe | 2.18 g |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphor, P. | 195 mg |
| Kalium, K. | 383 mg |
| Natrium, Na | 349 mg |
| Zink, Zn | 3.12 mg |
| Kupfer, Cu | 0.104 mg |
| Selen, Se | 22.9 mg |
| Vitamin C, Gesamtascorbinsäure | 1.6 mg |
| Thiamin | 0.142 mg |
| Riboflavin | 0.196 mg |
| Niacin | 3.688 mg |
| Vitamin B-6 | 0.311 mg |
| Folsäure insgesamt | 20 mg |
| Folsäure | 9 mg |
| Folsäure, Essen | 12 mg |
| Folsäure, DFE | 27 mg |
| Cholin, insgesamt | 78.5 mg |
| Vitamin B-12 | 2.04 mg |
| Vitamin B-12 hinzugefügt | 0 mg |
| Vitamin A, RAE | 92 mg |
| Retinol | 1 mg |
| Carotin, Beta | 910 mg |
| Carotin, Alpha | 362 mg |
| Cryptoxanthin, Beta | 0 mg |
| Lycopin | 1133 mg |
| Lutein + Zeaxanthin | 42 mg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.39 mg |
| Vitamin E hinzugefügt | 0 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0,2 g |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 4.5 mg |
| Fettsäuren, insgesamt gesättigt | 3.373 mg |
| 4:0 | 0 mg |
| 6:0 | 0 mg |
| 8:0 | 0 mg |
| 10:0 | 0.02 g |
| 12:0 | 0.013 g |
| 14:0 | 0.256 g |
| 16:0 | 2.119 g |
| 18:0 | 0.963 g |
| Fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigt | 3.845 g |
| 16:1 | 0.387 g |
| 18:1 | 3.442 g |
| 20:1 | 0.015 g |
| 22:1 | 0 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0.432 g |
| 18:2 | 0.317 g |
| 18:3 | 0.083 g |
| 18:4 | 0 g |
| 20:4 | 0.03 g |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.002 g |
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.011 g |
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.001 g |
| Cholesterin | 56 mg |
| Alkohol, Ethyl | 0 g |
| Koffein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
