Zubereitung Steaks
Zubereitung in der Pfanne
Die Dry Aged Steaks sollten einige Stunden vor Kochbeginn aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie vor der Zubereitung Zimmertemperatur erreichen können. Zubereitung auf dem Grill
Desto länger dauert es, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, in der Regel mehrere Stunden. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.dicker der Cut, desto länger dauert es, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, in der Regel mehrere Stunden. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung im Ofen
Desto länger dauert es, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, in der Regel mehrere Stunden. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.dicker der Cut, desto länger dauert es, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, in der Regel mehrere Stunden. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, die Steaks aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch kurz aber kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
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