Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder -köpfe
Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder -köpfe
Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder -köpfe
Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder -köpfe

Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder -köpfe

Bitte beachten: Lieferung je nach Verfügbarkeit als Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder Rinderfiletköpfe.

200 g
Angebot13,99 €(69,95 €/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Auf Lager

Auslieferung:

SKU: DAST031-200

Rinderfiletkopf & Filetspitzen – zarter Filetgenuss
mit vielen Möglichkeiten

Der Rinderfiletkopf und die Filetspitzen gehören zu den
feinsten Zuschnitten vom Rind. Sie stammen aus dem besonders zarten Rinderfilet
und überzeugen durch ihre feine Struktur und Saftigkeit. Ob zum Kurzbraten, für
den Grill, für edle Pfannengerichte, Rindergeschnetzeltes oder Filetspieße: unsere
Rinderfiletköpfe und Filetspitzen sind echte Allrounder in der Küche.

Was ist ein Rinderfiletkopf & was sind Filetspitzen?

Der Rinderfiletkopf ist der kräftigere Teil des Filets und
eignet sich hervorragend für Medaillons, Steaks oder größere Bratstücke. Die
Filetspitzen sind die schmaleren Endstücke des Filets – genauso zart, aber
perfekt für kleinere Zuschnitte, Pfannengerichte oder Wok-Rezepte.

Lieferung je nach Verfügbarkeit als Dry-Aged Rinderfiletspitzen oder Rinderfiletköpfe, der Genuss bleibt jedoch immer auf feinstem Filet-Niveau.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: s. Impressum

Bild mit Angaben zur Kerntemperatur, das zeigt, wie das Fleisch bei der jeweiligen Kerntemperatur aussieht.

Die richtige Kerntemperatur

Die Kerntemperatur bezieht sich auf die Temperatur im zentralsten Teil eines Fleischstücks. Bei Rindfleisch ermöglicht sie dir, genau zu bestimmen, in welchem Garzustand sich das Fleisch befindet.

Bei hochwertigem Rindfleisch spielt die Kerntemperatur eine entscheidende Rolle, um das optimale Geschmackserlebnis und die perfekte Textur zu gewährleisten.

Fleisch aus der Region

Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich aus der Region Brandenburg und Umgebung. Durch diese bewusste Entscheidung unterstützen wir nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern gewährleisten auch eine hohe Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere Rinder werden artgerecht gehalten und mit natürlicher Nahrung versorgt. Mit dem Kauf von regionalem Rindfleisch tragen Sie zur Stärkung der regionalen Wirtschaft und zum Erhalt der bäuerlichen Tradition bei. Genießen Sie bewusst und nachhaltig!

Leidenschaft fürs Handwerk

Unsere Metzger sind absolute Profis im Umgang mit Fleisch. Mit jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für ihr Handwerk garantieren sie höchste Qualität und Perfektion bei der Verarbeitung. Sie kennen die verschiedenen Schnitttechniken und wissen genau, wie sie das Fleisch optimal zubereiten und portionieren.

Durch ihr Fachwissen und ihre Sorgfalt stellen sie sicher, dass Sie stets frisches und zartes Fleisch erhalten. Vertrauen Sie auf unsere Metzger, denn sie stehen für erstklassige Handwerkskunst und einen unvergleichlichen Genuss.

Unsere Empfehlungen