{"product_id":"dry-aged-rinderhuftfilet","title":"Dry-Aged Rinderhüftfilet","description":"\u003cp\u003e\n  Das \u003cstrong\u003eDry Aged Rinderhüftfilet\u003c\/strong\u003e ist ein besonders zartes, feinfasriges Teilstück aus der\n  \u003cstrong\u003eHüfte des Rindes\u003c\/strong\u003e und gehört damit zur Keule. Im Vergleich zum klassischen Rinderfilet besitzt es etwas mehr Biss und einen\n  \u003cstrong\u003ekräftigeren, ausgeprägteren Rindfleischgeschmack\u003c\/strong\u003e, bleibt dabei aber angenehm zart und relativ mager.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Durch die \u003cstrong\u003eDry-Aged-Reifung\u003c\/strong\u003e verliert das Fleisch kontrolliert Feuchtigkeit und entwickelt dadurch ein konzentrierteres Aroma mit würzigen und leicht nussigen Noten. Das Rinderhüftfilet eignet sich besonders gut zum\n  \u003cstrong\u003eKurzbraten, Grillen oder Sous-vide-Garen\u003c\/strong\u003e und sollte für ein saftiges Ergebnis idealerweise\n  \u003cstrong\u003eMedium Rare bis Medium\u003c\/strong\u003e zubereitet werden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Damit ist das Dry Aged Rinderhüftfilet eine gute Wahl für alle, die ein\n  \u003cstrong\u003ezartes Steak mit mehr Eigengeschmack als klassisches Filet\u003c\/strong\u003e suchen.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kauf dein Steak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60054618177920,"sku":"D032-0200","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/4443\/4482\/files\/3_71c07836-2941-431d-b9d1-648ca15c97ce.jpg?v=1791885040","url":"https:\/\/kauf-dein-steak.de\/products\/dry-aged-rinderhuftfilet","provider":"Kauf dein Steak","version":"1.0","type":"link"}