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Porterhousesteak (Dry-Aged) Vergrößern

Porterhousesteak (Dry-Aged)

Extrem riesig, gigantisch lecker! Dieses Porterhousesteak gehört zu unserem erlesenen Dry-Aged-Steak-Sortiment. Es ist über mehrere Wochen perfekt gereift und garantiert so einen unverfälschten und originalen Steakgeschmack!

750 g - 800 g
fertig gereift
35,99 €*    (inf €* / kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Extrem riesig, gigantisch lecker! Dieses Porterhousesteak gehört zu unserem erlesenen Dry-Aged-Steak-Sortiment. Es ist über mehrere Wochen perfekt gereift und garantiert so einen unverfälschten und originalen Steakgeschmack!

Das Porterhousesteak, ist der König unter den Steaks. Hier kommen selbst anspruchsvollste Fleischgourmets auf ihre Kosten. Wer ein saftig-herzhaftes Stück Fleisch aus dem Rippenstück des Rindes wünscht, ist mit diesem Spitzen-Produkt bestens bedient.

Das Porterhousesteak besteht einerseits aus marmoriertem Rumpsteak, andererseits aus edlem Filet. Für das besondere Aroma sorgt während der sogenannten Dry Aging-Fleischreifung der Knochen, der optisch die Teilstücke trennt. Dieses Steak liefert somit auf der einen Seite unglaublich edles und zartes, auf der anderen Seite besonders saftiges und aromatisches Fleisch. Durch den geringen Anteil an Bindegewebe lässt sich das Porterhousesteak trotz seiner Größe (ca. 750 g) relativ schnell (5 bis 10 min) zubereiten.

Ob in der Pfanne oder als Highlight beim Barbecue, wer ein Porterhousesteak zubereitet, darf sich anschließend auf einen Steakgenuss der besonderen Art freuen. Denn dieser erlesene Leckerbissen im Großformat sorgt für unvergessliche Gaumenfreuden! Überzeugen Sie sich selbst!

Die Geschichte hinter dem Steak:

Die Tradition dieses Steaks fand seinen Ursprung in den 1840er-Jahren in New York. Den Arbeitern dort wurde in den sogenannten Porterhouses, den Hafenrestaurants, besonders saftige und ca. 750 g bis 800 g schwere Steaks serviert. Qualität und Größe setzten sich durch und so ging der Name „Porterhouse“ um die Welt!

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